يهدف المشروع إلى نطوير وتنمية الوظائف المتنوعة للإنتاج الزراعي في صقلية وتونس وذلك عبر تثمين النباتات المحلية ذات القيمة الغذائية والصحية من خلال تعزيز التعاون الدولي بين مؤسسات البحث العلمي والقطاع الفلاحي والشركات الخاصة العاملة في ميدان المشروع مدة المشروع 30 شهرًا، من سبتمبر 2020 إلى ديسمبر 2022. يرتكز المشروع على المناطق الريفية في الساحل وفي الجهات الداخلية لإقليم إينا وكالتانيسيتا في صقلية وولايتي أريانة وتونس في تونس، ويخص بالذات الأنواع النباتية ذات القيمة الغذائية والصحية العالية، بالإضافة لتطوير التعاون والتكامل بين الباحتين والمستغلات الزراعية